Laboratorio di Tecnologia e impianti alimentari

Il laboratorio è attrezzato per consentire esercitazioni sulla produzione di alcuni alimenti (vino, distillati alcolici, succhi di agrumi) e per il disegno al computer degli schemi di lavorazione secondo la normativa UNICHIM. Si svolgono sia esercitazioni pratiche che esercitazioni simulate al computer.

Viene utilizzato dagli alunni del corso Tecnologie Alimentari.